LA PHO越南河粉，位於信義區距離微風南山步行350公尺的Neo 19餐廳，是家人氣超旺的LA PHO越南餐廳
現在防疫不出門，在家也可以用foodpanda、ubereats點LA PHO外帶外送餐，詳細LA PHO菜單價位請參考內文
主打來自北美的越南料理，道道料理超大份量、CP值超高
推薦必吃招牌牛肉河粉、越南豬排三明治、甘蔗蝦、蝦醬高麗菜及河內夜市炸豆腐
不論是家庭聚餐、或是下班後和同事、三五好友來上一瓶越南啤酒，保證讓你有難忘的周末夜晚
LA PHO越南河粉怎麼去?
電話: 02-2722-8770
營業時間: 11:30–22:30
地址: 台北市信義區松壽路30號
LA PHO店家環境
L.A PHO店家外觀有著濃厚的南洋風味
一邊是綠意盎然的草皮牆，一邊則是以越南鐵皮屋簷、搭配美式塗鴉風格的網美必拍街頭風牆壁
天花板採用竹子搭建的裝潢、吧檯的海邊南洋風格的設計
還真的給人有種空間轉移的感覺，不過架子上充斥一罐罐紅色瓶身的東西到底是什麼?
店員說這是所有美式越南餐廳都一定會有的美味沾醬
L.A PHO菜單價位
L.A PHO菜單(點圖可放大，共有28頁)
L.A PHO飲料菜單
LA PHO美食食記
尼克每次到一家餐廳，都會好好研究一番桌上的醬料
因為從店家的醬料中，其實可以探出小細節及用心程度
L.A PHO餐桌上的調味料超級多種
從左到右分別為店家自製超香的現炒辣椒醬、魚露、調味粉、李錦記海鮮醬(店家直接講出廠牌名也太酷了!!)，另外小罐紅色的辣醬則是充斥整間店的美式越南公雞醬!!
這天和朋友和其家人一同用餐
原本以為餐點分量一般，結果殊不知每盤都份量很大
招牌火車頭越南河粉 260元
來越南餐廳必吃的越南河粉
湯頭使用牛膝骨慢火燉煮
喝起來清爽中，帶有越式辛香料的尾韻
裡頭有著鮮嫩的生牛肉、熟牛肉、牛百葉、牛筋、牛丸
牛肉選用富含油脂的部位，半生熟軟嫩口感入口即化
河粉入味的吸附飽湯汁，滿滿一碗用料超實在
招牌酸辣火車頭越南河粉 290元
這碗招牌酸辣火車頭越南河粉和上一碗的差異，在於添加了魚露及越式酸辣醬
讓湯頭喝起來層次感更加豐富
分量十足的牛肉片、配上吃起來如同牛肚般Q脆的牛百葉
裡頭的牛筋燉煮至軟爛、富含膠質的口感，是美食老饕最讚不絕口的口感
河內夜市炸豆腐 140元
酥脆的河內夜市炸豆腐，是來這必點的佳餚
外層炸至酥脆，起過後還下鍋和酥香的辛香料拌炒過
第一次吃到炸豆腐不用沾醬，就能如此美味
喜愛酸辣醬的朋友一定要試試沾他們的醬汁
清爽甜甜辣辣的口感，讓朋友也超推!!
甘蔗蝦 240元
這道料理堪稱店裡最驚豔，採用新鮮的蝦漿
入口酥脆的外皮，咬下Q彈口感中帶有甘蔗的清甜
底下類似牙籤的棒子，是店家用甘蔗特製的小棒子
上頭蝦球吃完後，可以把整根放進嘴裡咀嚼
雖然已微微炸過，但咀嚼過程中仍有滿滿的甘蔗汁溢出
這樣的搭配真的是非常畫龍點睛，來店必吃!!!大家快筆記
越南豬排三明治 260元
這份越南豬排三明治也是來店必吃!!
採用附有韌性的麵包作為三明治
內層塞了許多越式風味的新鮮香料
其上的豬排採用特殊醬料醃製過，咬下口感如同松阪豬一樣脆彈
然後瞬間噴發的豬肉肉汁，搭配其上淋的特製沙拉醬
每一口都吃的到豐富的層次
蝦醬高麗菜 160元
過往只有吃過蝦醬空心菜，難得看到居然有把蝦醬和高麗菜做結合的料理
口味吃起來有著高麗菜的鮮、脆、甜，搭配蝦醬獨特的口感整個就是會讓食慾大開
辣炒牛肉 240元
和家人朋友到餐廳聚餐，如果有牛肉料理絕對不會錯過的就是辣炒牛肉了
牛肉下鍋爆炒前有和過太白粉水，所以牛肉吃起來軟嫩外，還能吸附辣味
這道點了保證不會失敗
越式打拋豬肉 240元
越式打拋豬肉相較一般泰式打拋豬，吃起來比較甜
一開始有些不太習慣，不過店家推薦把打拋豬放在生菜中食用的吃法
生菜鮮脆的口感，可以化掉那股過甜的味道
越南鮮蝦雞肉生春捲 180元
這道越南鮮蝦雞肉生春捲，是朋友說想試試的一道菜
由於尼克不太能接受過多品種的葉菜(平常敢吃的蔬菜只有高麗菜、空心菜、美生菜)
既然來越南餐廳，試試口味倒是可以(我自己和自己這樣安慰著….
店家說他們和其他人不同之處再於自製的鹹甜花生醬
把春捲拿去沾滿我愛的花生醬，剛好可以抵去我的恐懼感
入口清脆的味道，好像沒有想像種可怕
裏頭還添加了雞肉肉絲及多汁的三層豬肉肉條
吃到最後一口時，尼克被一個東西驚艷到了
「這蝦子味道也太鮮明了吧!!」尼克這樣對朋友說
不像傳統蝦仁那樣泡過水，吃起來毫無蝦子味道
這蝦子有鹹鹹大海的滋味!!
讓尼克覺得太特別，立馬偷出另一捲春捲中的蝦子拍一波!!
原本害怕生菜的感覺，被花生醬、多汁豬肉條及蝦子給中和掉了
可以讓尼克吃到兩捲，就會知道他真的不簡單
招牌越式炸春捲 180元
炸春捲的外皮酥脆
裡面不太定是包什麼東西
這道料理中規中矩記憶點不多
招牌滴滴咖啡 120元
尼克很常去越南旅行的朋友，今天最期待的就是這杯現沖現滴的滴滴咖啡
越南咖啡採用甜到不行、讓少女心大爆發的煉乳微甜度來源
專屬泰國沖泡卡菲的咖啡的滴滴器具，慢慢滴出一杯午後的美好
越南風味的咖啡，直接喝非常苦
難怪要加入令人融化的煉乳來中和他的苦味
尼克覺得店家調製的比例非常的剛好，可以喝的到越式咖啡濃郁的苦味、還能喝到添加煉乳的幸福感
不過常去越南的朋友說味道沒有到達他心中的水平XDD
愉快茶 – 玫瑰、香草、茉莉 120元
最後的愉快茶是朋友媽媽點的
光看到飲料菜單當下，就被這愉快的名稱給吸引
下好離手，完全不像尼克一樣有選擇性障礙
使用玫瑰、香草及茉莉為原料，喝起來帶有淡淡的香氣
入口非常舒服，很像身在東南亞國家SPA按摩完後，給的舒爽茶飲
雖然一旁附有冰糖可以添加，但個人覺得原味就已非常讚了!!
LA PHO評價
LA PHO越南河粉，以位於台北信義商圈的美食戰場開業至今已一年多
在這經濟不景氣、人人都想吃美食不踩雷的時代
能夠在此扎穩腳步屹立不搖，他們靠的真的是豐富大碗、CP值高的美食料理
這回去用餐剛好適逢微風南山開幕期間，看到用餐時段依然人氣不減
果真驗證了用心做口碑，有溫度的服務、有放感動在裏頭的餐點，絕對是經營品牌最不可或缺的元素
