Last Updated on 2024 年 4 月 23 日 by nickrenew
優格機團購幸福價來囉~韓國Bear Greeks是優格專家,目前在嘖嘖推出的大滿足優格機真的很好用!相較電鍋自製優格更安全又方便(4/10~4/20 限時開團,這邊下單)
在家自製優格沒有多餘的鮮奶油、果膠等添加物,成分單純只有鮮奶+好菌,價格還只要市售優格的1/3!
而且用Bear Greeks大滿足優格機 做出來的自製優格無添加劑卻非常好吃!Bear Greeks優格菌粉獨家配方讓做出來的優格低酸度、奶味香濃,當早餐或點心都健康又美味!
Bear Greeks的優格機設計超方便,整盒鮮奶直接放入,做完不用清洗容器,而且方形窄長機身靠邊好收納
現在嘖嘖募資中,尼克幫尼有爭取到比募資價更便宜的團購價!記得在開團期間下單!
鮮奶油、果膠、玉米澱粉、人工香料、色素、糖份
優格機團購
主夫尼克獨家!優格機團購開放給好幸福的主夫尼克團購群尼友啦,讓大家吃得健康又省錢!
⏰限時團購期間:4/10~4/20 限時開團
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大滿足優格機&優格菌粉開箱
Bear Greeks是韓國著名的優格品牌,我們之前就開箱過Bear Greeks好好用的希臘優格盒
Bear Greeks的包裝總是好可愛會被萌到,雙層紙盒很精緻,內外都印著可愛的優格熊
這次開箱的韓國Bear Greeks大滿足優格機、優格粉,都是全程韓國設計、製造生產,品牌也很自豪地標榜製作過程嚴謹、品質有保障
(魔王又來巡視)
大滿足優格機的機身潔白簡單很漂亮,像可愛的小穀倉
外觀沒有跳材質或跳色等複雜設計,視覺上很整潔,直接放在檯面也很有現代感
打開上蓋裡面就是放牛奶的空間,品牌Bear Greeks浮雕在裡面很精緻
打開會注意到機身內部是沒有接縫一體成形的,也沒有要拆裝的部件,對清潔來說非常友善省事
大滿足優格機外觀輕盈容量卻很大,最多一次可以放入3大盒新鮮屋牛奶盒(一盒通常是930~1000ml),3公升容量是市面上容量最大的優格機!
不管是想要做少少、或大家庭、營業場所想要做大量優格都適合
很喜歡大滿足優格機輕量、窄身的設計,尤其他是設計成細窄長方形,在收納上非常友善,櫃子上喬一個隙縫就可以放進去
放在檯面上靠邊放也很不佔空間又好看
開箱的還有這個包裝可愛,品質也是很棒的Bear Greeks優格菌粉
Bear Greeks的優格菌粉是與 HACCP(危害分析重要管制點,是世界普遍認定目前最佳的食品安全控制方法)認證的食品工廠合作生產,食品安全有保障
而且Bear Greeks研發獨家的菌粉,不但降低優格酸度,讓優格更好入口,酸度降低了更能吃到牛奶的乳香和甜味!
變好吃但活菌數不減,內含嗜酸乳桿菌、乳酸雙歧桿菌、德氏乳桿菌、保加利亞乳桿菌等多種菌種,把滿滿好菌通通吃到肚子裡
如果再將優格用Bear Greek希臘優格盒製作成濃郁的希臘優格,每克活菌數更可高達41億,與一般市售優格菌粉製作的希臘優格活菌數相差30億以上,超級有效率的攝取益生菌
成分無色素、無糖份、無化學合成添加物、無食品香料,最高可以保存兩年,可以一次買多一點屯起來也沒問題
大滿足優格機自製優格作法
用大滿足優格機自製優格非常簡單方便,大滿足優格機只有一個按鈕,一鍵就能作優格
這邊稍微介紹一下這次使用的很特別的「鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳」
A2β酪蛋白鮮乳是最新盛行的珍貴鮮奶,來自基因檢測挑選出A2乳牛生產的珍稀A2乳牛乳源
A2β 酪蛋白貼近母乳的蛋白結構,較不會引發身體敏感、刺激的反應,所含營養及蛋白質較容易被消化吸收,並且完全無添加
首先將一包Bear Greeks優格菌粉加進一盒約1000ml的鮮奶並搖勻
把混合好優格菌粉的整盒牛奶直接放入大滿足優格機
相較於它牌優格機,不用將牛奶倒出來或換容器,這點真的很推薦
按下按鍵等待8-10小時就可以囉,過程超級簡單
發酵過程都不用管它也不用打開檢查,大滿足優格機內建恆溫40度,保持最佳發酵環境,不用再擔心自製優格失敗
8小時後拿出牛奶盒變重重的,打開牛奶盒看到裡面已經成功發酵成漂亮的優格了!
把優格挖一勺起來看,顏色雪白漂亮,質地很濃郁
因為是純鮮奶製作沒有添加稀釋,不需要明膠等添加凝結劑就可以得到這麼濃稠的優格
完成的優格質地很細緻,光是外觀就幾乎沒有顆粒感,吃到嘴裡更細緻
最特別的是用Bear Greeks優格菌粉發酵的優格味道酸度很低!
之前曾經自製優格,結果比市售的更酸(吃到眉頭會皺起來),沒想到用Bear Greeks優格菌粉做的優格可以低酸度,更吃得出鮮奶的乳香味
怕酸又想吃優格的話很推薦用Bear Greeks自製優格
而且因為大滿足優格機機身一體成形,幾乎沒有接縫,加上沒有沾染食物,只需要用布擦拭非常好清理
不管製作或是後續整理都非常方便,而且機身輕盈又好收納,方便不麻煩的設計會讓人一直想使用製作!
自製優格更省錢
市售優格 不同品牌價格有:400g 約 98元 / 500g 約 129~295元 / 900g 約 249元,品牌無添加優格更是 960g 要價 445元
自製優格只要鮮奶+菌粉的價格:鮮奶 1L 約 89~160元 ;Bear Greeks菌粉一包 42元,等於做 1公升(超過1000 g)加起來只要131~202元
比起市售優格真的超便宜!營養也更濃縮,製作幾次就回本賺到了,CP值超級高
大滿足優格機自製優格推薦吃法
大滿足優格機製作的優格酸度低,不加配料就很好吃
也很適合作各種變化,搭配各種水果小料一起吃
加入水果是最基本又健康好吃的作法,用水果的甜味取代糖,還順便補充到水果的營養
當點心或早餐都漂亮又好吃
另外愛吃甜的話非常推薦加枸杞,加入優格會很甜很好吃
但也因為枸杞糖份較高,在意糖份攝取的話不要加太多(根據google網路資訊,一天不超過20顆)
想用其他甜味取代砂糖的話,也可以加入天然蜂蜜
自製優格比起市售優格可以自己調配想添加的東西,吃起來很安心
因為Bear Greeks大滿足優格機做出來的優格不會很酸,所以我嘗試了加入巧克力醬!
加入巧克力醬和燕麥片,因為優格本身低酸度,吃起來像在吃甜點很讚
加上燕麥片的口感,下午點心吃這個健康又滿足
我們還把自製優格加到咖哩中,不但好吃而且看起來很厲害!
家裡的咖哩偏日式口味,香料味不會太重,加入低酸度的優格非常剛好,味道清爽而且更多層次
優格咖哩沾麵包吃好讚!
用大滿足優格機做的優格比市售的更便宜、不含添加劑、糖份,很適合作各種料理變化
還可以做成希臘優格,口感綿密,活菌數更濃縮
優格還能夾吐司、拌穀片、做甜點、沙拉醬… 超多種吃法!大家想得到的變化一定比我還多!
大滿足優格機心得
以前攸三家也自己作過優格,當時是使用朋友培養的菌種,重複加入牛奶做成優格
過程很麻煩,要時時觀察注意做出來的優格有沒有變色(出現粉色、綠色、黑色…)或有刺鼻氣味
後來才知道這是不推薦的自製優格作法,因為自己培養的優格菌很難控制菌種,如果不小心混入不好的菌,做出來的優格就會壞掉變成壞菌大本營!
用Bear Greeks的單包裝優質優格粉加新鮮鮮奶,做起來就很安心
製作過程也很簡單,做完也不用清洗機器
另外就是大滿足優格機外型做成細窄身真的很棒,機器又輕,只要有隙縫可以塞進去就能收納
想自製優格的話很推薦Bear Greeks大滿足優格機!
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